Ubicado en una superficie de terreno de 99.787 m2 con 22.181 m2 de área construída, el Frigorífico alcanza una capacidad total de faena de aproximadamente 40.000 cabezas de ganado por mes, teniendo un procesamiento total de 20.000 toneladas mensuales; generando 1.700 empleos directos y 5.000 empleos indirectos, atendiendo a gran parte de los pobladores de la ciudad.

Con la expansión del mercado y la ampliación de sus instalaciones, el Frigorífico Concepción posee un total de 9 cámaras de refrigeración de carcasas para atender una producción de 1.600 cabezas al día, con túneles para depósito de carne para 6.140 toneladas y túneles para depósito de menudencias para 2.240 toneladas.
El constante crecimiento del segmento de exportación garantiza la calidad de sus productos, asegurando niveles susceptibles a las turbulencias del mercado interno.